伟德国际(bevictor·1946)源自英国官方网站-民以食为天，食以安为先。2025年，祥云县人大常委会将食品安全列为民生实事全过程监督议题，以“动真格、敢较真、真问责”的监督刚性，组织人大代表深入一线，对《中华人民共和国食品安全法》贯彻实施情况“把脉问诊”，用法治力量守护人民群众舌尖上的安全。

　　从田间到餐桌，从源头到终端，食品安全牵一发而动全身，县人大常委会不回避、不绕道，成立由常委会领导牵头的联合监督工作组，围绕问题清单中的五个方面19项具体建议，制定专项监督方案，全年开展7次“穿透式”专项督查。督查中，代表们采取随机抽样、现场反馈等方式，对发现的问题当场指出、现场交办、限期整改。

　　在县人大常委会的强力推动下，县市场监管、农业农村、卫健等多部门联合开展了“翻箱倒柜”式排查，责令改正各类单位百余家，排查解决安全隐患341个。对于违法行为重拳出击。截至2025年10月底，全县办理食品行政违法案件108件，罚没金额65.4万元；公安部门侦破刑事案件55起，无害化销毁有毒有害食品37.5吨；检察机关提起刑事附带民事公益诉讼，追缴惩罚性赔偿金19.2万元。

　　监督的最终落脚点是民生。祥云永安农贸市场，摊位整齐划一，公示栏上摊主信息、农产品检测结果、检疫证明一目了然。“现在买肉看检疫章，买菜看检测单，买着安心了，吃着也更放心了。”正在买菜的王丽梅说道。

　　“食品安全是市场运营的重中之重。我们每日开展农残检测，日均检测样品达20个，猪肉准入严格执行‘两证两章’制度，检疫检验证明不全的一律禁止入场，从源头把控食用农产品质量，守护消费者舌尖上的安全。”永安市场管理公司负责人郭海铃说。

　　在荣珍超市，生鲜区醒目位置设有“当日检测公示栏”，检测结果实时更新。“我们的蔬菜由基地直供，上架前还要进行自检，肉类也是要检疫通过后才上架售卖。”荣珍超市部门经理戴友凤说。

　　在县人大常委会推动下，县食安办实施分级管理，将全县食品生产经营主体划分为B、C、D三个等级，并组织505名县、乡、村三级领导干部挂钩包保6018家食品生产经营主体，实现了督导完成率、问题整改率、责任承诺书上传率三个100%。同时，全县529名食品安全总监和4729名食品安全员全部配备到位，配备率达100%，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，将安全责任细化到每一天、每一周、每一月。

　　在望家欢蔬菜配送中心，一辆辆冷链车正有序装货。每批次均附带检测报告，实现“来源可查、去向可追、责任可究”。

　　“我们为111所中小学供应食材，实行入库、自检、分拣、出库、送货同步检测‘五步把关’，让学生吃得安心，家长放心。”祥云望家欢公司办公室主任杨泉芝说。

　　在云南驿小学学生食堂，后厨通过“互联网+明厨亮灶”实现全程可视。“守护师生舌尖上的安全，是学校教育事业高质量发展的底线，我们严格落实人货分流，生进熟出，单向流程，闭环管理要求，建立健全食材采购、储存、加工、留样全流程监管机制，让学生吃得放心，吃得健康。”云南驿小学食品安全总监杨志祥说。

　　为提升从业人员水平，县市场监管局联合多部门开展了多轮“靶向式”培训，从奶茶店主、饭店店主，到学校校长、食品安全总监，再到网络餐饮配送员，全年累计培训超千人。特别是针对校园食品安全，全县158家学校食堂接入“互联网+明厨亮灶”平台，接入率达88.27%，让后厨操作在阳光下运行。

　　在祥云得元食品有限公司生猪屠宰车间，官方兽医正专注地对每一头生猪进行体表、内脏和胴体的细致检查。“我们实行每头必检、全程可溯。”官方兽医刘文玺说：“生猪入场后需静养12小时，进行瘦肉精检测合格后方可申报检疫；随后开展宰前检疫、同步检疫，检疫合格的加盖合格印章，不合格的则由朗坤公司进行无害化处理，坚决杜绝病害猪肉流入市场。”

　　为保障肉品质量，推动相关部门规范畜禽屠宰、强化监管执法，祥云得元食品公司完成生猪屠宰质量管理规范（GMP）建设、祥云大有食品公司大型屠宰项目建设正在推进，从产能提升到标准升级，全方位筑牢源头防线。

　　社会共治是食品安全的重要保障。县市场监管局畅通12315热线，并开通“全国食品安全内部知情人举报系统”，鼓励内部吹哨，并聘用8名外卖骑手作为“食品安全社会监督员”，利用他们走街串巷的优势“随手拍、随举报”，构建全民参与的社会共治格局。

　　“我们通过建机制聚合力，构建了齐抓共管格局；补短板强弱项，守住了食材源头安全；优服务促规范，提升了饮食消费品质；重培育严监管，树立了尚德守法导向，坚决守牢食品安全底线，让广大人民群众买得放心，吃得安心。”县市场监督管理局局长李东杰说。

　　为确保监督不走过场、整改不留死角，县人大常委会建立“问题清单+责任清单+整改清单+满意度测评”闭环机制，对重点问题实行“挂牌督办、销号管理”，对整改不力单位进行约谈，推动形成“监督—整改—提升”的良性循环。

　　“我们通过专题调研、实地走访等方式来发现问题，然后交由相关职能部门研究处理。我们坚持‘既督事、也督人、更督机制’加强食品安全监督工作，建立健全长效监督机制，不断巩固和扩大监督成果，保障全县食品安全。”县人大民族与外事华侨委员会副主任委员陈琳说。返回搜狐，查看更多